Agriculture urbaine

Le paillis : pourquoi et comment l’utiliser ?

Posted on by Ella Beaini
Le paillis

Qu’est-ce que le paillis ?

En agriculture ou en jardinage, le paillis est une couche de matériaux organiques ou inorganiques qui recouvre le sol et le protège. Le paillage, c’est-à-dire l’action de mettre en place le paillis sur le sol, comporte plusieur avantages:

  • Diminuer la croissance des herbes indésirables en empêchant leur germination et ainsi réduire considérablement le désherbage ;
  • Conserver l’humidité du sol en évitant une trop grande évaporation de l’eau par temps chaud et ainsi réduire l’arrosage nécessaire ;
    Astuce : Pour éviter que les racines de certaines plantes sensibles telles que l’oignon ou l’ail pourrissent en cas d’humidité trop élevée, utilisez un paillis léger et bien aéré (ex. : paille.)
  • Limiter la compaction du sol tout en améliorant son aération ;
  • Favoriser la présence et la diversité de la vie dans le sol (champignons, insectes, etc.) ;
  • Éviter la propagation des maladies fongiques en déviant l’eau qui, autrement, pourrait éclabousser et répandre des spores ;
  • Prévenir le risque de pourriture des fruits occasionnée par un contact direct avec la terre et éviter les meurtrissures des fruits qui tombent du plant ;
  • Réguler la température tout en prévenant les chocs thermiques et permettre au sol de se réchauffer plus lentement ;
  • Permettre au sol de se régénérer par lui-même sans qu’il soit nécessaire de le fertiliser.

    • Notez toutefois que le paillage comporte aussi quelques inconvénients:

  • Le sol se réchauffe plus lentement au printemps, sauf si le paillis est une toile foncée.
  • Les paillis, surtout ceux riches en carbone ( ex. bois raméal fragmenté,copeaux de bois), peuvent, en se décomposant, absorber plus d’azote (nutriments) qu’ils n’en dégagent, et les plantes pourraient en manquer. Au potager, il est préférable d’utiliser des paillis riche en azote (ex. résidus de culture) ou d’ajouter plus de compost pour compenser les pertes (ex. la paille).
  • Les plantes ne peuvent pas se germer facilement quand il y a un paillis en place. Quand on sème directement dans le sol, il vaut mieux attendre que les plants soient bien sortis avant de commencer à pailler.

    Les types de paillis pour le potager

    Bien que le terme dérive de paille, on peut retrouver du paillis sous différentes formes.
    Les meilleurs paillis pour le jardin sont ceux qui se décomposent rapidement ou qui se déplacent facilement. Ainsi, il est plus facile dégager le sol pour semer et planter. Voici quelques exemples :

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    • paille ;
    • feuilles d’automne déchiquetées ;
    • écorce déchiquetée ;
    • résidus de tonte de pelouse ;

      • li>résidus du jardin hachés ou déchiquetés grossièrement (sans graines) ;

    • compost ;
    • papier et carton déchiqueté

      • Comme le paillis de bois BRF ( bois raméal fragmenté) est riche en carbone et difficile à enlever, nous suggérons de conserver son usage pour les allées ainsi que pour le pied des arbres et des arbustes. Les paillis de cèdres ou d’écorces de conifères sont à éviter; ils se décomposent très lentement et tendent à se mélanger au sol.

    On peut également retrouver du paillis inorganique sous forme de :

    • toile de jardinage ;
    • pellicule de plastique noire.

    Les toiles et membranes géotextiles et plastique sont idéalement à éviter dans un jardin car elles nuisent à la vie dans le sol en empêchant les échanges gazeux entre le sol et l’air.Il est préférable de favoriser des matières organiques qui, en se décomposant, viennent enrichir le sol. Comme elles sont plus durables, les toiles et les membranes peuvent toutefois être pratique pour venir à bout de plantes indésirables vivaces.

    Comment pailler son jardin ?

    • Pour commencer, il importe de bien désherber son jardin  ;
    • Le paillis doit être épandu sur un sol humide, après une averse ou un arrosage ;
    • Épandre le paillis en une couche d’environ 5 à 10 cm d’épaisseur. À noter que le paillis se décompose avec le temps et il est alors nécessaire d’en rajouter plus ou moins régulièrement selon le type de paillis (ex. 1 à 2 semaines pour des résidus de cultures, 1 fois l’an pour la paille);
    • Laisser quelques centimètres sans paillis autour des plants afin de ne pas faire pourrir le collet ( la jonction entre la tige et les racines) ;
    • Arroser le paillis pour qu’il reste bien en place.

    Comment jardiner dans un potager couvert de paillis en permanence ?

    Pour le repiquage de plants :

    1. Dégager le paillis ;
    2. Creuser un trou de plantation de la taille de la motte ;
    3. Déposer la plantule dans le trou et on remet le paillis autour.

    Pour les semis :

    1. Dégager une espace aux dimensions requises ;
    2. Sèmer selon les distances recommandées et on laisse le sol dégagé (on désherbe au besoin !) ;
    3. Lorsque les plants atteignent 10-15 cm de hauteur, mettre du paillis entre les plants.

    Sources :